水溶液呈較強(qiáng)的堿性。在工業(yè)生產(chǎn)的某些部門，可以代替燒堿起作用，微溶于無水乙醇，不溶于丙酮。
廣泛的用于化學(xué)工業(yè)如生產(chǎn)燒堿（苛化法）、小蘇打、硼砂、磷酸三鈉、硝酸鈉和亞硝酸鈉等；在冶金工業(yè)中，常用作冶煉時的助溶劑和選礦時的浮選劑；紡織工業(yè)中，除可用作軟水外，常用于除去棉、麻、絲、毛織物上的油脂、絲膠質(zhì)及其他物質(zhì)；玻璃生產(chǎn)中起提供鈉元素和降低石英砂的熔點(diǎn)作用；此外純堿在合成洗滌劑、石油精制、動植物油精制、皮革脫脂、食品、搪瓷、味精等方面的廣泛應(yīng)用。